Auberge de Valestalière

10.5/20
 
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Chef

Benoit Vanoverbeke

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Gastronautes reviews

5.0 / 5
Riridejo
posted on 25/03/2017 5.0 / 5

Accueil chaleureux, convivialité maximale, cadre de très bon goût, service impeccable... et miam: plats alliant créativité et valeurs classiques, soit du gingembre dans le velouté de carottes émulsion de coriandre mais aussi du foie gras et des morilles dans la sauce du filet de bœuf, et des profiteroles caramel toutes fraîches maison ! Une halte cévenole qui vaut le détour. Merci !